lunes, 3 de abril de 2017

Platillos de mis 40

17.- Pan de cazón
En la hermosa península de Yucatán se puede degustar un plato único, se trata de una especie de lasaña maya.
Se coloca un guisado de cazón al tomate entre carias capas de tortilla, como si fuese un pastel y se baña con una salsa de frijoles negros y de tomate y se le coloca un chile habanero como si fuese velita, una muuuuuuuy picante.

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